• Svíčková na smetaně. Uno de los platos nacionales checos. Solomillo de ternera servido con una cremosa salsa de verduras y nata, acompañado de knedlíky (bolas de pan) y mermelada de arándanos.
• Vepřo knedlo zelo. El plato más tradicional de la cocina checa: cerdo asado con col fermentada y knedlíky.
• Pečená kachna. Pato asado lentamente, servido con col roja o blanca y knedlíky. Muy popular en Praga y en todo el país.
• Guláš. Adaptación checa del gulash centroeuropeo, elaborado con carne de ternera o cerdo y acompañado de pan de molde al vapor.
• Řízek. Escalope empanado similar al schnitzel austríaco, habitualmente servido con ensalada de patata.
  Koleno. Codillo de cerdo asado, una de las especialidades más apreciadas en las cervecerías tradicionales de Praga.

ENTRANTES 

• Nakládaný Hermelín. Hermelín marinado en aceite con ajo, cebolla y especias. Uno de los aperitivos más populares en las tabernas checas.
• Utopenec. Salchicha encurtida en vinagre con cebolla y especias, típica para acompañar una cerveza.
• Česnečka. Sopa de ajo muy reconfortante, a menudo servida con picatostes y queso rallado.
• Bramborák. Tortita crujiente de patata condimentada con ajo y mejorana.
• Tlačenka. Embutido tradicional elaborado con carne de cerdo y gelatina, servido con cebolla y vinagre.

POSTRES

• Trdelník. Dulce muy popular en las calles de Praga. Masa enrollada y horneada sobre un cilindro, cubierta con azúcar y canela.
• Medovník. Pastel de miel con capas de crema, uno de los postres más apreciados del país.
• Koláče. Bollos rellenos de mermelada, queso fresco o semillas de amapola.
• Bublanina. Bizcocho esponjoso elaborado con frutas de temporada.
• Palačinky. Finas crepes rellenas de mermelada, chocolate, frutas o queso fresco.

BEBIDAS