GASTRONOMÍA BALEAR 


MENORCA

 

  • CALDERETA DE LANGOSTA: el plato estrella de la isla. Un guiso intenso de langosta con tomate, ajo, pimiento y vino blanco. Es toda una experiencia culinaria marinera.
  • SOBRASADA: embutido típico, más suave que el mallorquín, que se puede untar en pan o cocinar en platos tradicionales.
  • QUESO DE MAHÓN: famoso en toda España. Se elabora con leche de vaca y puede ser tierno, semicurado o curado. Tiene un sabor ligeramente salado y es perfecto para tapas.
  • ENSAIMADAS: ideales para desayunar o merendar.
  • COCA DE TREMPÓ: una especie de pizza o empanada abierta con verduras locales: pimiento, tomate y cebolla.

 


BEBIDAS

  • GIN XORIGUER: aunque no es comida, es el licor típico de Menorca, ideal para probar tras la comida o en cócteles como el “Pomada” (gin con limonada).